“红酒烩牛腱:口感醇香、美味与优雅的完美结合”

红酒烩牛腱是一道美味的西式菜肴,它以牛腱为主要材料,加入红酒和香料炖煮而成,口感鲜嫩多汁,带有浓郁的香味。以下是制作红酒烩牛腱的详细步骤:

材料:

  1. 牛腱
  2. 红酒
  3. 洋葱
  4. 蒜头
  5. 胡萝卜
  6. 土豆
  7. 香料(如迷迭香、百里香等)
  8. 盐和胡椒粉

步骤:

  1. 将牛腱切成块状,用盐和胡椒粉腌制片刻。
  2. 洋葱、蒜头、胡萝卜和土豆切碎备用。
  3. 在锅中加入橄榄油,将腌制好的牛腱块煎至两面金黄。
  4. 加入切碎的洋葱、蒜头、胡萝卜和土豆,翻炒至蔬菜变软。
  5. 倒入红酒,加入香料,煮沸后转小火炖煮1-2小时,直到牛腱肉变得酥烂。
  6. 最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

Proudly powered by WordPress | Theme: Looks Blog by Crimson Themes.